Finocchi
Finocchi

 

I finocchi sono ortaggi gustosi, ma leggeri, dalle comprovate proprietà digestive.
Tagliati fini e accompagnati da noci e melograno o arancia, rendono una semplice insalata un tripudio di sapori.
Cotti al forno, con besciamella e formaggio, diventano un buonissimo contorno.

 

1,50
Fiori alimentari
Fiori alimentari

 

I fiori alimentari (anche detti eduli o edibili) possono essere utilizzati in cucina in totale sicurezza.
Alcuni fiori sono coltivati, come la violetta e la borragine, mentre altri sono spontanei, come l’acacia ed il tarassaco. Sono ottimi da consumare crudi in insalata, nel risotto o nella frittata, o per guarnire torte o piatti.

 

 

 

3,50
Fiori di zucca
Fiori di zucca

 

Confezione con circa 15 fiori (il numero varia a seconda della loro dimensione).
Ottimi da gustare fritti o ripieni.

 

 

2,00
Fragole 250 gr
Fragole 250 gr

 

La fragola è il frutto primaverile per eccellenza: dolce e succosa, piace praticamente a tutti!
Approfittatene, perché il periodo di raccolta è breve e mangiare frutta di stagione a km0 è sempre la soluzione migliore!

 

2,50
Granda
Granda

Nella cavagna Granda trovi:

Finocchi

Patate piccole novelle

Cipolle bionde

Piselli

Carote

Zucchine

Insalata

Cavolo cappuccio estivo

Sedano

Fiori Eduli

Fragole

Mele

6 uova

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie e prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

30,00
Insalata
Insalata

 

Compare nelle nostre tavole come contorno o antipasto, spesso bistrattata o non valorizzata, ma l’insalata è un’importantissima fonte di sali minerali e fibre.

Le foglie sono tenere, dolci e digeribili. Non fatevi ingannare dal colore: le insalate rosse non sono necessariamente amare!

 

 

1,50
Insalata già lavata
Insalata già lavata

 

Sacchetto di insalata mista dolce e amara, già selezionata e lavata.
Si consiglia un ulteriore lavaggio prima della consumazione.

 

2,90
Mesa
Mesa

Nella cavagna Mesa trovi:

Finocchi

Patate piccole novelle

Cipolle bionde

Piselli

Carote

Zucchine

Insalata

Cavolo cappuccio estivo

Sedano

Fiori eduli

Fragole

Mele

4 uova

 

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie, prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

20,00
Minestrone
Minestrone

 

Misto di verdure di stagione, ingredienti per un perfetto minestrone.
Un sacchetto da 500 gr contiene topinambur, sedano, zucca, cipolla, porro, cavolo nero, cavolo verza, cavolo rosso, carota, bietola, già pulite e pronte all’uso.

 

 

3,20
Misto di erbe spontanee
Misto di erbe spontanee

 

Un etto di erbe spontanee primaverili raccolte nei nostri campi non trattati con pesticidi, né diserbanti e ricchissime di proprietà nutritive.
Recuperare e valorizzare queste piante significa per noi attingere dalle antiche tradizioni contadine, che consideravano una ricchezza la conoscenza del territorio e delle sue biodiversità.
Le erbe che raccogliamo e che potrete trovare nella confezione sono: tarassaco, borragine, papavero, achillea, ortica domestica e selvatica, trifoglio, santoreggia, salvia dei prati, cerfoglio, luppolo, plantari, piattello, foglie di fragola, violette, erba cipollina, alloro, fiori di calendula, cardo mariano, carola selvatica.
Il modo migliore per consumarle é in zuppe, risotti, frittelle e frittate.
Vi consigliamo di farle saltare velocemente in padella, di sminuzzarle e poi unirle alla pastella o alle uova: scoprirete dei sapori nuovi e inaspettati!
DA NON CONSUMARSI CRUDA PER LA PRESENZA DI FOGLIE DI ORTICA!

 

 

2,50
Patate novelle
Patate novelle

 

La patate novelle sono le prime raccolte in primavera.
Hanno una buccia sottile che può non essere rimossa (é sufficiente lavarla con cura) ed é ricca di vitamine e sali minerali.
1,90
Patatine del burro
Patatine del burro

 

Si tratta di una varietà di patata più piccola e dalla forma allungata, che si consuma intera e con la buccia, dopo averle lavate con attenzione.
Sono ottime cotte in padella a fiamma medio-alta, con un po’ di olio e una spolverata di sale grosso (nella ricetta originale si usa il burro! Ricordatevi inoltre di girarle spesso per non farle bruciare).
In alternativa sono buonissime anche cotte nel forno.

 

 

2,50